начало КУЛИНАР Печено пиле върху бутилка

Печено пиле върху бутилка

21
СПОДЕЛИ

Необходими Съставки

пилешко месо – 1 бр. пиле или кокошка
краве масло – 1/2 пакетче
олио
сол
червен пипер – 1 ч.л.
черен пипер
соев сос – 1 с.л.
мед – 1 с.л.
чубрица – 1 щипка
лимонов сок – 2 с.л.
бутилка – 1 бр.

Начин на приготвяне

В съд си поставяме разтопеното масло, малко олио и всички останали подправки за пиле.

Разбъркваме добре, така че олиото и маслото, както и другите подправки, да се смесят.

Пилето измиваме много добре и го намазваме хубаво със сместа. Оставяме го да престои, намазано с тази смес, няколко часа на хладно.

Вземаме бутилката наливаме равно количество бира и вода. Сместа трябва да стига два пръста под ръба на гърлото на бутилката.

Допълваме шишето с останалата смес от мазнина и подправки. Върху пълното шише внимателно поставяме пилето, така че гърлото на бутилката да излезе.

Слагаме пилето с бутилката в тава. Преди това си палим огъня, като по средата си оформяме кръг, в който ще поставим тавата.

Поставяме я захлупваме с тенекия, за да се покрие самото пиле. Печем до готовността на пилето и ако е нужно, допичаме.

След като преценим, че печеното пиле е почти готово, премахваме тенекията и вече на слаб огън печем до получаване на хрупкава коричка.

Поднасяме нашето Печено пиле върху бутилка с бира или вино.

Снимки: Ezine.bg       Източник: Ezine.bg

СПОДЕЛИ